May | 2018 | JENTETUR

Mai 2018

Frankrike.

Thrine ringte meg en kald høstdag. Det var på tide å planlegge neste tur, og hun insisterte på at denne gangen måtte det være noe vi syntes smakte godt. Eksempelvis fransk rød vin. Jeg sa at jeg ikke syntes det var noe særlig utviklende tema, fransk rødvin var vi jo allerede kjempeflinke til å drikke. Thrine stod på sitt og mente vi burde ta turen til Bordeaux. Jeg ble sur og la på. Thrine bestilte flybilletter.

Dag 1.

Vi ankom AirBnB leiligheten akkurat i tide for å få med oss siste solgløtt på terrassen. Vi bodde veldig sentralt og fint, med kort vei til det viktigste. Vin utsalg. Ostebutikk. Bakeri. Det var et yrende folkeliv og byen slo rett og slett pusten ut av oss der vi satt på terrassen med vin og en bærepose med fransk geitost.

Leiligheten

Balkongen

Bordeaux er hovedstaden i regionen med nesten 1 million innbyggere, og er hovedstad for verdens vinindustri. Og så var den utrolig idyllisk.

Palace Royale (1775) og Miroir déau. (Verdens største vannspeil)

Dag 2.

Herlig vær la alt til rette for en fantastisk dag. Vi skulle på en sykkeltur med guide i St. Emilion med Rustic winetours. Turen gjennom det vakre vindistriktet var ubeskrivelig vakker. Den friskeste grønne fargen på de ny-utsprungne bladene på vinrankene.

http://www.rusticvinestours.com

Første stopp var Chateau Bernateau hvor eieren stolt fortalte om vinproduksjonen. I verden eksisterer det ca. 10.000 forskjellige druesorter, men i Bordeaux dyrkes kun 6 typer. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec og Carménère. Vinen fra Chateau Bernateau bestod i hovedsak av Merlot.

Chateau Bernateau

Det ble vin smaking…

og det ble lunsj… før vi “syklet” videre…

Utkikspunkt

Neste stopp var på Chateau Cadet-Bon. Grand Cru Classe. Bordeau har et klassifiseringssystem som oppdateres hvert 10. år. Det er i alt over 9000 vingårder i Bordeaux og landsdelen eksporterer 900 millioner liter vin hvert år. Premiere Grand Cru Classe A er høyest, deretter Classe B. Så kommer Grand Cru og så videre. Området Pomerol har ingen klassifisering ettersom alt fra det området skal være bra, som igjen irriterer Chateau Petrus som synes de er litt bedre enn de andre. Mye krangling og mye styr, men det blir bra vin utav det.

Vi avslutter med omvisning i skjønne St. Emilion by. Byen ligger inntil elven Dordogne, og vinproduksjonen her har røtter helt tilbake til romertiden. St. Emilion har en helt enestående arkitektur fra middelalderen, deriblandt Monolittkirken som er gravd ut av en kalksteinsklippe.

Monolitt kirken i St. Emilian

Vi avslutter dagen med middag på restaurant Blisss. 6 retters meny som startet med snegle. Jeg har lyst å gå hjem. Thrine spiser opp alle (også mine). Jeg suger på blomkarsen. Det tar seg heldigvis opp.

http://www.bliss.restaurant

Dag 3.

Bordeaux baby!

Vi rusler fra den ene serverdigheten til den andre. Vi passer på å ha kontinuerlig oppfølging av lærdom fra dagen før og bestiller et glass rødvin rett som det er. Gordon Ramsey har åpnet restaurant i byen og vi swinger innom for enda et glass. Han er ikke på jobb, men han har et utmerket utvalg på menyen.

Om kvelden spiser vi varm geitost salat som smelter på tunga.